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Wie viel Hähnchen pro Person?
Geflügelfleisch mit Knochen: 350g bis 400g. Denn meine Erfahrung ist zum Beispiel beim Hähnchen ein 1,5 kg Exemplar reicht für 4 gute Esser. Die 4,5 kg Gans sogar für 5-6 Personen, da liegen wir sogar bei 900g pro Person!Ein ganzes Hähnchen für vier Personen sollte ungefähr 1,2 Kilo wiegen. Sind sechs bis acht Personen versammelt, reichen 1,8 bis 2,3 Kilogramm. Bei Gerichten mit Geflügelstücken ohne Knochen sollte bei Hähnchen als auch bei Pute mit 125 bis 150, mit Knochen mit 200 bis 250 g pro Person geplant werden.Bei Gerichten mit Geflügelfleisch können Sie 120 bis 150 Gramm einplanen. Kaufen Sie ein Produkt mit Knochen, das zur Hauptzutat werden soll, sollten Sie 200 bis 250 Gramm einplanen.

Wie viel Gramm rechnet man pro Person : Mengentabelle – Portionsgrößen pro Person

Gericht	Als Hauptgang pro Person	Als Beilagen, Komponente bei einem Menu, Buffet, Brunch o.ä. pro Person
Fleisch	150–200 g	50–100 g
Fisch	150–200 g	50–100 g
Gemüse	300–350 g	150–200 g
Kartoffeln	300 g	150–200 g

Wie viel Gramm Hähnchenbrust für 2 Personen

Für mein einfaches Ofenhähnchen brauchst nur nur eine Handvoll Zutaten. Ich rechne mit 150 g Hähnchenbrustfilet pro Person.

Wie viel Hähnchen pro Mahlzeit : Pro Tag braucht ein durchschnittlicher Mensch zwischen 100 und 125 Gramm Fleisch. Höchstwahrscheinlich isst du auch tagsüber etwas Fleisch, sodass 100 Gramm Hähnchenstreifen pro Mahlzeit eine gute Menge sind. Das bedeutet, dass du mit dieser Tüte gegrillter Hähnchenstreifen (500 g) Hühnchen für etwa 5 Mahlzeiten hast.

Fleisch, das noch mit dem Knochen verbunden ist, ist selbstverständlich dementsprechend schwerer. Hier sollte pro Person mit etwa 200 bis 220 Gramm gerechnet werden. Wurde das Fleisch hingegen schon vom Knochen befreit, reichen circa 140 bis 150 Gramm pro Person.

Die richtige Portionsgröße

Fleisch ohne Knochen:	125 – 150 g
Fleisch mit Knochen:	150 – 250 g
Hackfleisch:	100 – 150 g
Wurst-Einlage:	50-90 g

30.03.2023

Wie viel Fleisch braucht man für 10 Personen

Wie viel Gramm Fleisch pro Person

Anlass / Rezept	Pro Kind	Pro Gast (Maximum)
Ragout, Gehacktes, Geschnetzeltes	100g	300g
Braten	100g	300g
Fleisch mit Knochen	100-150g	400-500g
Fisch	100g	300g

Geflügel, Hühnchen & Pute : Kalorientabelle

Lebensmittel	Portionsgröße	Portionsgröße
Hähnchenbrust, gegrillt 100 g	100 g	1 Portion (180 g)
Hähnchenbrustfilet, gebraten 100 g	100 g	1 Portion (180 g)
Hähnchenbruststreifen 100 g	100 g	1 Portion (180 g)
Hähnchenfleisch 100 g	100 g	1 Stück (112 g)

eine Handvoll: Obst, Nüsse, Süßigkeiten/Knabbereien. eine Faust: Kartoffeln (100-120 g, roh), Nudeln/Reis (60-80 g, roh) zwei Handflächen: Gemüse (200-250 g, gekocht), Salat (200-250 g, roh oder gekocht) eine Handfläche: Fleisch (150-180 g, verzehrfertig), Fisch (120-150 g, verzehrfertig)

Bilden diese Lebensmittel das Hauptgericht, sollten Sie mit etwa 120 bis 150 Gramm kalkulieren. Richtig zuschlagen können Sie beim Gemüse: Als Beilage dürfen es 200, für die Hauptspeise 400 Gramm sein. Diese Mengen gelten für Erwachsene, die Portionsgrößen für Kinder sind natürlich geringer.

Wie viel Fleisch rechnet man pro Person pro Mahlzeit : Die richtige Portionsgröße

Fleisch ohne Knochen:	125 – 150 g
Fleisch mit Knochen:	150 – 250 g
Hackfleisch:	100 – 150 g
Wurst-Einlage:	50-90 g

30.03.2023

Wie viel Kilo Fleisch brauche ich für 10 Personen : Wie viel Gramm Fleisch pro Person

Anlass / Rezept	Pro Kind	Pro Gast (Maximum)
Ragout, Gehacktes, Geschnetzeltes	100g	300g
Braten	100g	300g
Fleisch mit Knochen	100-150g	400-500g
Fisch	100g	300g

Was rechnet man Fleisch pro Person

Hieraus ergeben sich die folgenden Details: Fleisch, das noch mit dem Knochen verbunden ist, ist selbstverständlich dementsprechend schwerer. Hier sollte pro Person mit etwa 200 bis 220 Gramm gerechnet werden. Wurde das Fleisch hingegen schon vom Knochen befreit, reichen circa 140 bis 150 Gramm pro Person.

Fleisch: Pro Person rechnet man ein Würstchen sowie zwei mittelgroße Fleischstücke oder Spieße. Insgesamt können durchschnittlich 300 bis 350 g Fleisch pro Person eingeplant werden.Einkaufsliste Fleischmenge: Tabelle