Antwort Welcher Lachs ist der beste Supermarkt? Weitere Antworten – Welcher Supermarkt hat den besten Lachs

Welcher Lachs ist der beste Supermarkt?
Das sind die besten Zuchtlachse:

  • Lidl Fischerstolz Norwegisches Lachsfilet mit Haut (gekühlt) – Gesamtnote 1,7.
  • Profish Lachsfilet mit Haut, vorgesalzen, küchenfertig (gekühlt) – Gesamtnote 1,9.
  • Aldi Nord Gut Bio Lachsfilets (tiefgekühlt) – Gesamtnote 1,9.
  • Edeka Bio Lachsfilet (tiefgekühlt) – Gesamtnote 1,9.

Kaufen Sie besser Wildlachs.

Der ist zwar deutlich teurer als Lachs aus Aquakultur. Der WWF aber empfiehlt MSC-zertifizierten Wildlachs aus Alaska, denn "dort sind die Bestände sehr gut gemanagt". Zuchtlachs sollte auf jeden Fall ASC- oder Bio-zertifiziert sein. Am besten ist Bio-Zuchtlachs mit Naturlandsiegel.Platz 1: Sehr gut (1,0) Edeka / Gut & Günstig Alaska Seelachsfilets. Platz 2: Sehr gut (1,0) Netto Marken-Discount / Sea Gold Alaska-Seelachs Filets. Platz 3: Sehr gut (1,0) Aldi Nord / Golden Seafood Alaska Seelachs Naturbelassene Filets. Platz 4: Sehr gut (1,0) Kaufland / K-Classic Alaska-Seelachsfilet.

Welcher Lachs Stiftung Warentest : Die drei Gewinner-Lachse bei Stiftung Warentest:

Profish Lachsfilet mit Haut vorgesalzen, küchenfertig“, Note 1,9. Aldi Nord „Gut Bio Lachsfilets“ (TK), Note 1,9.

Ist der Lachs von Aldi gut

Auch wenn der Aldi-Lachs in Bio-Qualität überzeugen konnte, ist Lachs vom Discounter nicht immer empfehlenswert. Der (konventionelle) Penny-Lachs hat im Test am schlechtesten abgeschnitten und die Note 4,0 erhalten. Stiftung Warentest schreibt, dass beim Garen viel Eiweiß austritt.

Welcher Discounter hat den besten Fisch : Die günstigen Discounter-Produkte von Lidl und Aldi können sich an der Spitze platzieren. Am meisten überzeugten die Tester zwei frische Zuchtlachsfilets: Lidl Fischerstolz (15 Euro pro Kilo, Gesamtnote 1,7) Real Profish-Filets (22 Euro pro Kilo, Gesamtnote 1,9).

Auch wenn der Aldi-Lachs in Bio-Qualität überzeugen konnte, ist Lachs vom Discounter nicht immer empfehlenswert. Der (konventionelle) Penny-Lachs hat im Test am schlechtesten abgeschnitten und die Note 4,0 erhalten. Stiftung Warentest schreibt, dass beim Garen viel Eiweiß austritt.

Die günstigen Discounter-Produkte von Lidl und Aldi können sich an der Spitze platzieren. Am meisten überzeugten die Tester zwei frische Zuchtlachsfilets: Lidl Fischerstolz (15 Euro pro Kilo, Gesamtnote 1,7) Real Profish-Filets (22 Euro pro Kilo, Gesamtnote 1,9).

Welcher Lachs hat am wenigsten Schadstoffe

Die Schadstoffmenge im Lachs wird durch den Fettgehalt und das Alter der Tiere sowie die Belastung des Futters bestimmt. Aufgrund des geringeren Fettgehaltes ist Wildlachs in der Regel deutlich weniger belastet als Zuchtlachs. Dazu trägt auch die schadstoffärmere Nahrung der Wildlachse bei.Pazifischer Lachs (Oncorhynchus spp.)

Der Wildlachs, den du bei uns kaufen kannst, kommt fast immer aus Alaska. Königslachs (Chinook salmon, king salmon) ist der größte und seltenste der Pazifischen Lachse. Zudem hat er den höchsten Fettgehalt und damit den intensivsten Geschmack.Die Schadstoffmenge im Lachs wird durch den Fettgehalt und das Alter der Tiere sowie die Belastung des Futters bestimmt. Aufgrund des geringeren Fettgehaltes ist Wildlachs in der Regel deutlich weniger belastet als Zuchtlachs. Dazu trägt auch die schadstoffärmere Nahrung der Wildlachse bei.

Geschmacklich haben Stiftung Warentest zwei frische gekühlte Zuchtlachsfilets überzeugt. Sie bekamen im sensorischen Urteil die Note „sehr gut“: Lidl Fischerstolz und Profish von Real. Wobei Fischerstolz von Lidl mit 15 Euro je Kilo deutlich günstiger ist als der Profish von Real für 22 Euro.

Wie gesund ist Lachs aus dem Supermarkt : Jod, Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren

Lachs ist eine gute Eiweiß-, Jod- und Vitamin-D-Quelle. Er liefert wenig gesättigte, dafür viele Omega-3-Fettsäuren. Der Körper braucht diese mehrfach ungesättigten Fettsäuren, um schlechtes LDL-Cholesterin im Blut zu senken.